Resep Masakan : Ikan Gurame Tepung Sambal Matah Ala ARAN Blogging
Detik food Resep Ikan: Ikan Gurame Goreng Sambal Matah Sederhana Sajian ala resto ini gampang dibuat sendiri loh sahabat ARAN. Fillet ikan gurame dibalut tepung dan digoreng kering. Lalu disantap hangat dengan sambal matah. Sedap! Bahan-bahan: 500 g fillet Gurame/Lele/Nila 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 200 g tepung kanji minyak goreng Adonan tepung: 250 g tepung terigu 1 sdt garam 1 butir telur ayam 1 sdt baking poeder (bahan pengembang) 200 ml air Sambal Matah: 150 g bawang merah, iris tipis saja 89 g cabe rawit merah, iris kasar 5 g terasi goreng/bakar 60 g minyak 5 g garam 2 buah jeruk limau/daun jeruk Cara Membuat: Potong-potong fillet ikan. Taburi dengan merica dan garam. Lumuri dengan tepung kanji hingga rata. Adonan Tepung: Campur semua bahan kering. Kemudian tambahkan telur dan air, aduk hingga licin dan merata. Masukkan potongan fillet ikan ke dalam Adonan Tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kunng keemasan dan tiriskan. Sambal...